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              專家現場食品安全常識

              作者:habao 來源:未知 日期:2015-7-30 15:39:48 人氣: 標簽:食品安全知識
              導讀:【慧聰食品工業網】“在食品安全方面,您最擔心的問題是什么”、“采購食品最關注什么”等20個問題,以問卷形式發放到昆侖社區居民手中。昨日下午,食品安全宣傳…

                【慧聰食品工業網】“在食品安全方面,您最擔心的問題是什么”、“采購食品最關注什么”等20個問題,以問卷形式發放到昆侖社區居民手中。昨日下午,食品安全宣傳周活動邀請食品檢測專家到社區,為百余居民現場食品安全相關常識。

                在活動現場,西安市產品質量監督檢驗院食品檢測中心主任魏莉娟為大家講授了不少食品安全相關竅門:“以前買東西根本不看配料表,稀里糊涂買回來就吃!66歲的胡阿姨邊聽邊用小本記著筆記。她告訴記者,跟著專家學到了不少簡單實用的小竅門,非常受用。

                魏莉娟說,大多市民在購買食品時并沒有看包裝袋上標簽的習慣,一般配料表中成分含量基本是從多到少排列的,市民應該根據個體的身體狀況,通過看配料表來選擇適合自己的食物。比如高血壓、高血脂患者,就應該選擇脂肪含量低的食品,鍋巴脂肪含量就比較高,該類人群就不宜吃。除了配料表,還應該關注保質期等,以免將快過期的食品囤積在家,造成健康隱患。

                除此以外,魏莉娟還告訴社區居民不少食品安全小竅門。比如用白紙或包裹食品是錯誤的,再比如削皮的水果最好一次性吃完等。專家在現場還發放了食品安全宣傳資料,并向居民發放了問卷調查表,食品藥監部門將歸納總結,有針對性地進行食品安全監管。

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