當前:首頁食品資訊中國食品四川發布食品銷售企業食品安全管理八項制度范本 核心提示：日前，為深入貫徹《企業落實食品安全主體責任監督管理》，四川省市場監管局發布食品銷售企業食品安全管理責任制度、主要負責人食品安全職責、食品安全總監職責、食品安全員守則、食品安全知識培訓考核管理制度、食品安全日管控制度、食品安全周排查制度、食品安全月調度制度等八項制度范本，為企業建立健全食品安全管理制度提供“金鑰匙”。 日前，為深入貫徹《企業落實食品安全主體責任》，四川省市場監管局發布食品銷售企業食品安全管理責任制度、主要負責人食品安全職責、食品安全總監職責、食品安全員守則、食品安全知識培訓考核管理制度、食品安全日管控制度、食品安全周排查制度、食品安全月調度制度等八項制度范本，為企業建立健全食品安全管理制度提供“金鑰匙”。 及其實施條例、《企業落實食品安全主體責任監督管理》有關要求制訂，立足于建立企業落實食品安全主體責任工作機制。 食品安全管理責任制度抓總，明確企業食品安全管理實行分層級責任制，加強食品安全自查和風險管控，強化對員工食品安全知識培訓，嚴格食品安全工作表彰勵或懲處； 細化企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員食品安全職責制度，明確人員任命、主要職責、履職程序等； 細化制定食品安全日管控、周排查、月調度制度，分別從制度建設、人員管理、過程控制、履職情況等方面細化食品安全自查清單，方便照單履職、排查風險隱患； 細化食品安全知識培訓考核管理制度，明確培訓經費保障，每月至少組織一次培訓考核，經考核不能勝任崗位的應當調崗，檔案資料保存期限不少于1年。 范本內容全面、簡潔明了，可幫助食品銷售企業尤其是小微企業解決食品安全管理制度制定難、不規范、不全面等難題，方便企業在制定食品安全管理制度時，結合自身實際按圖索驥、照本擬制，提高食品安全管理能力和水平。 市市場監督管理局關于發布2024年“兩節”食品安全“你點我檢、服務惠民生”專項抽檢結果及春節期間消費提示的公告 今日導讀：違規收集個人信息 知名烤魚店被約談；廠家回應顧客在雞爪中吃出螺帽；我國出口薯條被檢出3-MCPD超標（2024年2月4日）
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