當前:首頁食品資訊中國食品關于食品生產小作坊，你想知道的都在這里 小作坊，大多時候在我們的潛意識里是“不規范”的代名詞。尤其當我們知道自己吃的食品是出自小作坊的時候，往往會大驚失色，會下意識認為這個食物品質很差。 食品小作坊，是指有固定生產場所，從業人員少、生產加工規模小、生產條件和工藝流程簡單，從事食品生產加工的經營者。 簡單來說，相比于食品生產企業，食品生產小作坊人少、規模小、工藝簡單，經營者比較容易達到條件。 首先，經營者要取得營業執照；其次在取得營業執照后，要辦理食品小作坊登記證。取得食品小作坊登記證后，就可以生產相應范圍的食品啦。 ?、偃橹破?、罐頭制品、果凍、冷凍飲品、酒類、飲料（含瓶、桶裝飲用水）、醬油、食醋、預包裝肉制品； 按照要求，進入超市的食品需要查驗生產單位的食品生產許可證等，而食品小作坊因為生產規模達不到，很難取得生產許可證。但是現在小作坊實行登記制度，小作坊有了食品小作坊登記證，相當于有了進入超市的基本資質。 講了這么多，大家以后是不是也可以正視食品生產小作坊啦，只要是正規經營，食品生產小作坊生產加工的食品也可以美味又安全。
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